Постройте изображение вызовом функции plt.imshow() (от англ. image show, «показать изображение»). Дополнительные аргументы указывать не нужно.
Подсказка
Допишите код:
plt.imshow(array)
import numpy as np
from PIL import Image
import matplotlib.pyplot as plt
image = Image.open('/datasets/ds_cv_images/face.png')
array = np.array(image)
plt.imshow(array);